听了凯哥对有孩子之前美好生活的描述，我觉得有必要趁着年轻清闲多腐败几把。于是当我家那个吃货缠着要吃好吃的时候，就去了离家不远但觊觎很久的大伙烤肉（南横西街店）。
在纸上烤肉这一点，我以前从来没有体验过，觉得很新鲜。电烤盘上面是过了油的纸，肉是放在纸上烤的。电烤盘下面是平底勺，鸡翅放在勺子里。这样的话，鸡肉是从上面开始熟的。用电烤的话，油烟是没那么大，但油滴溅的厉害，尤其是刚换上新纸的时候，会溅到桌边上。
烤肉店消费可真是贵，人均六十的话，不点主食我估计只能吃半饱。我跟吃货同学也就点了两个菜：调味牛排和鸡翅。调味牛排味道的确很赞！还有它配的酸甜的小料，非常合我的胃口。吃第一口的时候我简直有惊艳的感觉，我跟吃货同学说以后还要来。鸡翅倒一般了，贵且味道没特色。延吉冷面倒不贵，十块那么大一碗，我都没吃完。冷面也完全是酸甜味儿的，很好吃。
但是，酸甜味儿的最大缺陷，就是吃多了容易腻。我的实力还是不够，快吃完的时候已经有些腻了，看来这样的味道还是得适可而止。
现在有一大感慨：工作以后，想维持一个稳定的博客更新频率真不容易。按照“每周一篇”的愿景来看，这月我还欠着两篇。我写博客一直以来有一个宗旨——记录自己的成长之路。生活也好，技术也罢，总是一点点向前挪。我想在这挪动的舟上，刻点儿或深或浅的印痕，以供日后抚摸岁月的参差斑驳。
北京是个大城市，至少对于我而言。我每天 7 点 45 分准时出门，从南 2 环的牛街赶往北 5.2 环的百度大厦，路上要花费 1 小时 10 分钟，然后在 8 点 55 分进入地下一层的食堂，赶在食堂关门之前打一份早饭。生活的钟摆每天要在北京这个平面上摆动约 46 公里。
在这样一个城市里，维持朋友圈子是一件很困难的事情。在我家那个小县城，打电话叫朋友踢球或者吃饭，聚齐的话也就是十几分钟的事情；在这里，或许需要两三个小时，且极有可能部分人因为堵车、距离太远而不能参加。这大概也是如此多年轻人成为宅男宅女的原因。
庆幸的是还有同学愿意挑战一下这种状况，例如发起号称“吃遍驻京办，逛遍博物馆”的活动。在这一光辉口号的指引下，一个多月后的2月20日，我们终于吃了第一个驻京办！其实是新疆驻京办院里的西域饭庄，托 3G 手机的福，我们在面对院里 3 个饭店犹豫徘徊时，点评网上的“别名: 新疆办事处饭店”让我们决定了去吃这家。
鉴于某人携带单反相机但两块电池皆为耗尽状态的乌龙事件，我只好用华为家的小破 U8220 手机勉为其难记录下此盛事。以下为几样特色菜品：
新疆大盘鸡，味道还行
羊肉串，感觉比别地儿吃的汁多肉嫩
老酸奶，挺好喝的
剁椒羊排，那是真肥！
凉拌羊杂，很有味道
PS：其实这篇文章本应在上周末完成，被各种忙拖到了今天。昨天也和两个研究生同学一起打了场羽毛球，吃了顿饭。我想说的是，虽然北京有各种大，我们有各种忙，但是朋友们还是应该找各种由头多聚聚——老宅在家里会生各种病的，就比如身体各种差的我。 :)
麻辣烫这种小吃按理说和京城扯不上太大关系，但我却是在京城第一次见这种稀罕物件。话说 2006 年底一个 20 年不食辣味的小伙子来到了北京，没几年工夫，品尝一般川湘菜馆的食物已经不是什么大问题了。看来“首善”之地对人饮食习惯的改变还是相当大的嘛。
十一长假不愿好好在食堂吃饭，出去吃些麻辣烫之类的食品，发现了一些关于麻辣烫小店的有趣现象，闲聊一下。
第一种风格，我称为“京城麻辣烫”，因为我是在京城第一次见这种风格的麻辣烫，而且它在京城很流行。其特点是：长槽形的锅具，煮着各式串串，相熟或不相熟的食客都围坐锅具一圈，拿起便吃，吃完数签结帐。据我观察，京城麻辣烫颇受学生青睐，在北京可谓有大学的地方就有京城麻辣烫。我有印象的比如北航南门外、清华照澜院、中科院青年公寓门口成都小吃外、中科院玉泉校区附近麦当劳门口。
第二种风格，我称为“南京麻辣烫”，也是因为第一次相熟是在南京。其特点是：串串都放在一个架子状冷柜上，按价格分别，食客先用饭筐挑选串串，店主数串付钱，然后由厨师抽掉竹签，煮好送上饭桌，食客自己加辣椒等调味品。汤水比较多，并且汤水的味道比较不错。以前在北京没怎么见过，只是最近发现我们玉泉校区超市发旁边小巷子中有一家，中关村地下广场肯德基对面有一家，依稀记得北大某个食堂也有提供。
第三种风格，我称为“川味麻辣烫”，主要是因为它很辣。其特点是：串串或者食品放在一个服务台上供食客挑选，但食客不用自己动手，按串或者按斤计算价钱，付钱后煮好送上饭桌。但与“南京麻辣烫”不同的是，“川味麻辣烫”送上的锅比较干，没什么汤水，而且默认加很多辣椒。丸子和肉类味道尚可，稠糊糊的粉丝可不敢恭维。像京城很流行(也很贵)的“麻辣香锅”，还有复兴路上五棵松附近有家“林静小吃”，就是此种风格的麻辣烫。
我个人来说，比较偏好于“南京麻辣烫”，因为汤水比较好喝，还可以泡点儿饼馕什么的，而且默认并不辣；“京城麻辣烫”一般还是吃得了的，但太大排档了，不好当作饭吃；“川味麻辣烫”对我并不友好，默认的辣椒我不太喜欢，只能凑合吃吃，而且必须有酒水佐食，不然实在是太干了。这些名字都是我自己起的，要是哪位知道该风格的麻辣烫到底起源于哪里或者哪家店铺，我愿意更正过来。
谈到麻辣烫，不得不说我在南京非常喜欢的一家叫做“傣妹”的火锅店。虽然“傣妹”号称是火锅店，但我认为它其实是披着火锅外皮的麻辣烫。傣妹的一大特色就是食品种类多，每份小且便宜。但凡你能在麻辣烫摊位上找到的东西，以及在火锅店能找到的东西，傣妹几乎都有。比如说牛丸，一份三块五，只有八九个；肥羊肉，一小盘，四五块钱。一顿饭吃下来能吃不少样菜，要比真正的火锅实惠很多。我一直期望能在北京找到类似的火锅店，但目前来讲还没有发现。